定好计划之后，四个人各有分工。

第二天一早，柳霄带钱，杜卫带路，柳金枝跟着他俩一起去南熏门考察，月牙则留守在家，等候凿河冰的跛子送冰上门。

他们住在新曹门在汴京城的东边，南熏门在汴京城的北边，算起来两个地方隔得不远。

坐着驴车约莫小半个时辰也就到了。

下了车，杜卫领头走在前头。

因为太早，一路上没见着什么人影，只有路边卖朝食的正在忙忙碌碌。

柳金枝给柳霄、杜卫两个一人买了个索饼，边吃边往王氏养殖场走。

因为养殖场里头鸡鸭鹅都有，拉的屎堆在一起能臭的熏天，所以这种养殖场一般会建在离人群居所稍远一些的地方。

三个人就越走越偏，待到出了城，又往南走，快过了养象所才停下脚步。

柳金枝擦了把汗，隐约闻到了空气中传来的，专属于禽畜类的臭味儿，不由松了口气。

总算是到了。

赶忙整理好发丝、衣裳，登门拜访。

这养殖场的东家名唤王志环，生的圆胖身材，穿着一身油光水滑的黄鼠狼皮毛大氅，把个人包的圆滚滚的，再加上他一双笑眼，看起来便觉得十分忠厚老实。

听闻柳金枝是特意登门来谈生意的，赶忙就把人往迎了进去，奉上一盏茶，双方坐着谈生意。

不过柳金枝不太喜欢这类谈法，交流过后，又把地方挪去了禽畜院子里。

柳金枝和王志环在前边走着，柳霄和杜卫在身后跟着。

王志环给柳金枝介绍道：“柳娘子请看，这里便是我们王氏的禽畜院子。鸡、鸭、鹅、猪都有。就是不知道娘子要什么？”

柳金枝顺着王志环的介绍走近一看。

院子里的鸡鸭鹅笼子上下三行码成一排，占满了内院三面墙。

似是对陌生人的到访有些好奇，这些鸡鸭鹅们顶着绿豆大小的眼睛，伸着脑袋探来探去，咯咯咯，喔喔喔的叫个不停。

柳金枝道：“东家，我们是做食饭生意的，这些鸡鸭鹅自然是什么都要一点。”

“哦，原来是这样。”

王志环没少和食贩们打交道，已经轻车熟路，便道：

“旁的我不敢说，但有一点我敢打包票。就是我院子里的鸡鸭鹅，肉质都是最上乘的。只因我们都喂他们上好的饲料，喝最清甜的泉水。自然，这价格也要比其他地方贵一些。”

哪个卖东西的东家不这样吹嘘自家的货物？

柳金枝没回应，只一笑，道：“东家，您先开个价让奴估量估量。”

王志环便伸出一个指头，笑道：“按照正常体型算，一只鸡四十文，一只鸭六十文，一只鹅一百二十文。要是买的多，我就给娘子抹些零头。就是不知道娘子想买多少？”

早在王志环开口说的时候，柳霄就已经在后面把成本到出售，再到净赚额都默默算了一遍。

虽然王志环定价贵，但经他们手做成吃食卖出，价格便上涨了一番，再除掉他们的人工费、成本费，平均下来也有薄利可赚。

就向柳金枝微微点了下头。

柳金枝虽然算数没有柳霄精准，但也能大约估个价，眉心便蹙了起来。

其实他们昨晚上能赚这么多，只不过是因为定价比别家稍贵一点，而食摊又是新开的，图新鲜的食客都会来尝尝。

别说柳家食摊，就是其他食摊也必然经历过一开业就客似云来的情况。

但一个食摊要长久的经营下去，看的还不是刚开业几天的营业额，而是季度销售额和年度销售额。

开业红火是常规，就看往后能不能在百姓当中打出口碑。

现代多少饭店，都是死在长期营业惨淡上面的。

而柳金枝并不能确定时间长了，尝过新鲜的食客还愿意为他们的高定价买单。

所以自然要先按照一般的市场价去估算利润，再用这个利润去扣除成本，各类花销一均摊，手头显然已经开始紧张，王志环所叫的价就变得高了。

“东家，我们也是小本生意，您一口价要这么高，我们着实承担不起。”

“您瞧瞧，我们还是从杜小哥口中听说您这儿的禽畜养的极好，从不生病。”

“东家您也是讲诚信的大方人，这才巴巴地跑来跟您谈生意。”

柳金枝试图跟王志环打感情牌，把价格谈下来。

“您就看在我们是诚心想要的份儿上，给我们一个诚意满满的价。”

柳金枝说话好听，人又漂亮。

美人在交谈方面总是能占些便宜的。

王志环笑着说：“娘子若诚心想要，那我每样再给娘子减五文钱。”

柳金枝还想再杀杀价，王志环赶忙抬手阻止：“五文已是最多，不能再砍了。”

看来美人也只能占到一点小便宜。

柳金枝摸了摸下巴，道：“东家，让我们再想想。”

就把柳霄和杜卫拉到一边嘀咕去了。

“确实有些贵了。”柳霄皱着眉，“阿姐，你怎么想？买还是不买？”

“我舍不得银子。”柳金枝有些肉疼。

“但卤味儿卖的很好啊。”杜卫说。

柳金枝忍不住挠挠头，蹲下来冥思苦想。

正好她对着的是个鸡笼，母鸡的脖子一抖一抖地伸出来，豆绿般大小的眼睛瞅着柳金枝，跟她大眼瞪小眼。

柳金枝顺着母鸡一看，看见鸡屁股底下还坐了两颗蛋。

“嘶……”

一时灵光乍现，柳金枝左右一手一个，把柳霄和杜卫薅得和她一起蹲着，三个瞅着鸡笼里的母鸡孵蛋。

“你们说，我们买些母鸡、母鹅来自己孵蛋喂养可不可以？”

柳霄第一时间就是打算盘，道：“可以，成本低，前景好，还可以鸡生蛋，蛋生鸡，是一本万利的买卖。但就是有一点不好，养的时间长，一时半会吃不了。”

柳金枝咬了咬嘴唇，又道：“那这样，我们分层次。先买一批成年鸡鸭做成吃食隔天卖，再买一批小鸡、小鸭喂养，最后买几只母鸡、母鸭去孵蛋。等到成年鸡鸭吃完了，小的就长起来了。小的吃完了，蛋也就孵出来了。”

“好办法。”柳霄首先表示赞同，“家里有院子，可以扩充出来做养殖场。但是谁管呢？”

“我来。”杜卫积极举手。

他们这几个人里，也就杜卫在养殖场做过一段时间短工，有些许经验。

“我喂过鸡鸭鹅，知道它们的习性，也知道他们生病了该怎么处理。”杜卫有信心，“我虽然不敢保证养的有多好，但能保证不会出大错。”

疑人不用，用人不疑。

既然要省银子，就得大胆一些。

柳金枝当即拍板。

好！那就买小鸡小鸭，他们回家自己开农场！