孟阮冬一边熬牛油一边给大家讲解注意事项，说的非常仔细。

【好神奇啊，原来还能这样炼油。】

【开眼了，开眼了，又学到一种技能。】

【老天，这肥油！我再也不吃那些甜品了，我肚子上的肥肉都够一锅了。】

这时金婶带着五人回来了，每人手里都抱着一框辣椒。孟阮冬把大勺交给熊师傅，“继续搅，不要停，我去看看辣椒。”

熊师傅心惊胆战的接过大勺，根本不敢分心，直直地盯着锅里的牛油。

“看看这些够不够，不够还有，都在路上呢，大家都拿了点过来。”金婶说话中气十足。

【好多啊，我不行了，我口腔不停地分泌口水，这得多辣。】

【这小院都快被红色铺满了。】

孟阮冬一一尝过后按照比例配出了两种辣度的堆放在一起。“金婶，这两份辣椒拿去开水汆一下，做糍粑辣椒。”

将操作方法仔仔细细地说明白后，孟阮冬继续观察牛油的状态，“还要继续熬大概20分钟，不要停，我去厨房看看。”

熊师傅满头大汗，小心翼翼地点点头，“你快点回来撒。”

【笑死了，明明是个大块头，这担惊受怕的样子反差感太大了。】

【古菜谱唉，搁谁谁不紧张啊。】

【看，这不就一个不紧张的嘛，关键时刻还得看我婶。】

“你看切成这样行不，要不要再碎一些？”金婶把汆好的辣椒捞出来放在案板上一点点切段。

“好不容易晒干的辣椒，为什么又要过水呀。”

“可以，做的很好。”

“一是为了祛除辣椒的苦味，二是洗掉辣椒上面的灰尘。”孟阮冬回道。“考虑到大家第一次吃牛油火锅，做了微辣和中辣的，到时候游客自己选择。”

“到时候我尝尝中辣的。”说完金婶笑了起来，“别说，辣椒这么处理，太香了。”

看着这边没问题，孟阮冬回到院子指挥着熊师傅把油渣捞出来，然后把葱，洋葱，生姜和香菜下锅，熬制菜金黄捞出。

糍粑辣椒已经做好，放在了手边，“现在我们开始正式炒料，先下豆瓣酱。”

【好香啊，豆瓣酱我也买了，还不知道怎么用呢。】

【我又没抢到，不该辣椒倒是囤了一点。】

【大家注意了，要下辣椒喽，注意关五感。】

【阿嚏……阿嚏……虽然但是，太香了。】

“孟大师，我不行了，手抖，您快接过去吧。”熊师傅可怜兮兮的说道。

孟阮冬赶紧接过炒勺，生怕再晚一秒熊师傅就要奔溃了，感觉他压力很大的样子。

【笑死了，他快碎了感觉。】

【再晚一秒脸都要抽抽了。】

【像极了第一次手术操刀的我，不能再共情了。】

熊师傅如释重负，揉着手腕站在媳妇旁边看着孟阮冬炒料子，“真香啊，这么多辣椒怎么吃呢，只吃辣椒也不行吧。”

“显着你了，就你能想到，人大师想不到，看着就是了，话这么多。”

“我就是好奇跟你说两句，干嘛骂人呢。”熊师傅委屈，声音越说越小，最后在媳妇的眼刀下闭嘴。

【我也想知道怎么吃。】

【这个熊师傅太有梗了哈哈……】

【真香，真香，我为什么没抢到票，又手残不会做。】

小火炒了几十分钟辣椒后，下生姜“你们看，这种状态就可以继续下料了。”

再下豆豉，然后大蒜、白酒，最后下花椒翻炒一分钟关火盛出。

【这个料子，太香了，吃起来什么感觉啊，直播放怎么把五感关掉了？】

【怎么回事，有什么是我尊贵的会员不能尝的？】

【大师，大师，这个要怎么吃，快看看我。】

孟阮冬擦了擦额头上的汗，“放置发酵四十八小时后就能吃了。”

“阮冬，我们回来了。”前厅传来蓝云边的声音。

王国伸着脖子到处嗅，“什么味道，吸吸~香，真香，做了什么？”

“我们拉回来一堆食材，说吧，要怎么做。”牛牛卷起袖子看向孟阮冬。

百里千回：“镇长在广场组织大家摆桌椅，她让我问问有些比较奇怪的食材要怎么处理。”

孟阮冬笑开，“那些食材交给我，大家把蔬菜洗干净直接摆在广场就行，肉的话熊师傅来帮忙裹好切薄片。”

【什么奇怪的食材，我怎么没看到。】

【你不会想知道的，我去看看美人洗洗脑，我不想知道怎么处理。】

【说的我更好奇了，我就要留下看看怎么个事。】

【死犟是要付出代价的，我先撤了。】

众人领到了活，开始分工洗菜。

镇上的老爷爷老奶奶们也陆续加入了洗菜大军，“小伙子，菠菜的根不要摘掉，那最有营养了。”

“小姑娘青菜洗的真干净。有对象了吗？”

“这个小伙子长真不错，家里结婚没？”

【天呢，奶奶，你口中的小伙子都要红温飞天了哈哈哈。】

【千回~~她手里的西红柿看着都美味。】

“对了镇长，大家第一次吃牛油火锅有可能事后拉肚子，备点药哈。”孟阮冬这时候才想起来提醒，“不是什么大事，别担心。”

“什么食物让大家拉肚子？这还不是大事？”

【说的我怪怕的。】

【真能吃吗？不会出事被告吧。】